五島うどんを知る 「五島うどんって、自由。」 長崎五島うどんの移動販売をご存じの方は見たことがあるかもしれませんガ、こちらがそのメニュー。 &nb 続きを読む … 投稿者:トラタロ店長 投稿日時:4年前 2018年8月7日
五島うどんを知る 「本場の本物」 「本場の本物」とは、日本各地の豊かな食文化を守り・育てるために設けられた地域食品のブランド認定制度。 続きを読む … 投稿者:トラタロ店長 投稿日時:4年前 2018年8月7日
五島うどんを知る 五島の塩、五島の椿油、こだわりの原料 【このコシ、この歯ごたえ、五島伝統の味。】 五島では大鍋で茹でたうどんをそのまま食卓へ。家族で、仲間 続きを読む … 投稿者:トラタロ店長 投稿日時:4年前 2018年3月7日
五島うどんを知る 五島うどんの製造方法 長崎県庁によると、2015年（平成27年）時点の五島うどんメーカーは29業者あるとの事。 一部機械化 続きを読む … 投稿者:トラタロ店長 投稿日時:4年前 2018年2月27日
五島うどんを知る 茹でている「はしめん」 その名の通り「端麺」なのですが、そのメインとなっている端っこではない正規の長崎五島うどんと業務用長崎 続きを読む … 投稿者:トラタロ店長 投稿日時:4年前 2018年1月26日