「本場の本物」

投稿者: トラタロ店長 投稿日: 2018年8月7日

「本場の本物」とは、日本各地の豊かな食文化を守り・育てるために設けられた地域食品のブランド認定制度。

「本場の本物」のマークは、農林水産省の支援を受けて一般財団法人食品産業センターが設置した「審査専門委員会」の厳しい審査基準をクリアーして、はじめて付けることができます。まさに製造者の「原料」と「製法」へのこだわりの証となるのが「本場の本物」、その地域で選ばれた食品だけが付けられる勲章です。

その認定品がこれ
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